Hoje está fazendo um friosinho gostoso em São Paulo típico de outono,pra minha surpresa minha mãe disse que viria tomar um café comigo, digo surpresa porque isso não acontece nunca rsrs. Ela é uma pessoa super prática daquelas que nem visita os filhos, uma figura, liga todo dia pra saber se está tudo bem, se estiver ótimo não precisa visitar! Coisas de mulher moderna, que trabalha faz faculdade, cuida da casa, realmente não tem tempo para filhos crescidos. Por isso minha surpresa, então preparei um bolo de laranja que tornou o nosso simples cafezinho em um super café. O bolo estava ótimo e nossa tarde mega agradável, onde trocamos figurinhas, e muitas, muitas risadas.
Segue o bolo e a receita
Bolo de laranja
2 xicaras de açucar
3 xicaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de margarina
1 xicara de suco de laranja
raspas de uma laranja
Bater as claras em neve, separadamente as gemas, açucar e a margarina.
Acrescentar aos poucos a farinha,o suco e as claras delicadamente, por último o fermento. Colocar em forma untada e assar em forno 180ºc por aproximadamente 20min.
Cobrir com açúcar impalpável e lascas de laranja.
